Le Refuge - Bistro & Bar

 

ENTREES / STARTERS:

Entrée du Jour /  Chef’s starter of the day.   9.10 euros                     

Gratinée à l’Oignon  /  A hearty french onion soup, with oven baked cheese crouton   9.10 euros                                                                                                                            

Planche Savoyarde Charcuterie et Fromage à partager /  A sharing platter of local cheese & hams. 12.00 euros                                                 

Carpaccio de Saumon Mariné à l’Aneth et Baies Rouge  / Home made salmon carpaccio slowly marinated, with dill and red berries.  10.90 euros         

Potage de Légumes  / Warming seasonal vegtable soup. 8.70 euros

Salade des Alpes au Reblochon Pané aux Amandes et Jambon de Pays /  Crunchy green salad, served with reblochon cheese inside an almond croute with local cured ham on the top.   9.80 euros

 

MENU LES LANCHERS :    27.00 euros

entrée + plat + dessert  / starter + main + dessert 

     

THE BURGERS :

CheeseBurger des Praz / The famous delectable Les Praz cheeseburger  12.00 euros

Burger au Poulet, Bacon et Avocat / Breaded chicken, bacon & avocado burger. 13.00 euros

Veggie Burger au Chèvre et Légumes Confits / Home made grilled veggi burger stacked fresh with fresh vegetables and topped off with delicous goats cheese. 13.00 euros

 

Frites + Sides :

Rustic       Cheesey     Sweet Potatoes

4.90€        5.90€         5.90€

Travers de Porc Marinés au Miel et GingembreOur very own low & slow ribs, marinated 48hrs in a ginger & honey glaze.    12.00 euros                                             

Ailes de Poulet / Succulent sweet chilli wings  1€/wing  

Beignet de Cabillaud  / Wild cod Fish Bites  10.00 euros

Croque-Monsieur / A french classic, bechamel, cheese, ham toasted sandwich  6.50 euros

 

PLATS /MAINS

Plat du jour / Chef’s dish of the day   14.90 euros                                                               

Fondue Savoyarde aux 3 Fromages et Charcuterie / Deliciously moreish three cheese fondue, served with local cured ham, and side salad.(minimum 2 personnes) 18.00 euros/pers

Tranche de Farçon Savoyard, Sauce Forestière et Salade / Savoyard potato cake stuffed with prunes and wrapped up in smooked bacon, served with a wild mushroom sauce and side salad. 12.90 euros

Tartiflette et Salade Verte/ Tartiflette, the famous potato, cheese & bacon gratin.  Served with side salad. 13.90 euros

Crémeux des Gentianes au Génépi avec Pommes de Terre, Jambon de Pays et Salade / Slow baked « Gentiane » cheese with a splash of Génépi,served with local cured ham, potatoes and salad.13.9 eu  

 

 

 

   

MENU ENFANT :

Steak Haché avec Frites ou Tagliatelles

Beef burger with fries or pasta.

         OU/OR

Nuggets de Poulet avec Frites ou Tagliatelles

Chicken nuggets with fries or pasta.

    OU/OR

Filet de Cabillaud avec Frites ou Tagliatelles

Cod bites with fries or pasta.

 

+ un sirop à l’eau et une boule de glace

Menu includes a glass of squash and a scoop of  ice cream.

 

                           9.80 euros

 

DESSERTS :

Crème Brûlée à la Pistache                                  6.90 euros      

Pistachio infused Creme Brulee

 

Fondant au Chocolat et son Sorbet Passion                6.90 euros

Melt in the middle fondant cake, served with a scoop of passion fruit sorbet.

 

Sorbets et Glaces Artisanales

Une boule 2.50€ - Deux boules 4.50€ - Trois boules 5.50€

One scoop 2.50€ - Two scoops 4.50€ - Three scoops 5.50€

 

Dessert du Jour                                                    6.90 euros                                                                  

Chefs sweet of the day  

 

Pourquoi ne pas essayer l'un de nos cafés fantastiques... et dégustez le fameux digestif local « génépi !»

Why not try one of our fantatsic coffees… or even try the famous « génépi » mountain digestif